Tres14, la revista científica de La 2, estrena esta tarde, a partir de las 20.00 horas, Cocina y ciencia, sección realizada en colaboración con la Fundación Alicia, presidida por el cocinero Ferrán Adriá. Además, el programa explicará nuevas técnicas de cocción, el por qué de las texturas de algunos alimentos y otros interesantes secretos de la cocina de vanguardia.